Vegetarische und Vegane Buffet
Veganes Buffet
- Gegrilltes Zucchini Himbeeren Carpaccio / Olivenöl / Meersalz
- Bunter Linsen Salat / Birnen / Sesam Curry
- Gegrillte Paprika Spalten / Wildkräuter / Balsamico
- Blattsalat der Saison / Waldbeeren / Nüssen / Apfel Senf Dressing
- Marinierte Auberginen Taler / Oliven Mousse
- Ofen gebacken Brot Spezialitäten aus eigener Backstubb
- Hauptspeisen
- Apfelwein Risotto / Pflaumen / Mandelkruste
- Scheiben vom Basilikum Knödel / Kräuter Tomaten Sugo
- Gegrillte Sellerie Steak mediterrane Kräuterkruste / Kartoffel-Kürbis Stampf
- Dessert
- Veganes Waldbeeren Tiramisu / Amaretto im Glas
- Zweierlei Schokoladen Mousse mit Mandelsplitter im Glas
Preis pro Person 45,0