Italienisches Buffet

Vorspeisen
 
Parmaschinken / Variationen von Melonenbällchen
 

 Vitello Tonnato von der Babypute
( mit Thunfisch Kapern Sauce )

 
Antipasti Platte - gegrilltem der Saison / Parmesansplitter

 
Caprese Mozzarella / Strauchtomaten / Balsamico /
Basilikum Schaum

 
Rucola - Gemüse Krokant  / Parmesansplitter /
Trauben - Vinaigrette

 
Ciabatta Variationen aus eigner Backstubb
 
 
Hauptspeisen
 
 Geröstete Polenta Schnitten /  Wild Ragout  / Champignon

 
Saltimbocca vom Freilandhuhn / Parmaschinken - Salbeiblättchen / Ratatouille  / geröstete Rosmarin Kartoffeln

 
Pasta Penne  /  geröstetem Pimientos /
Parmesan an Limetten-Thymian Soße
 
 
 
Dessert

Panna Cotta / Himbeerspiegel / im Glas


Limoncello Creme / Cantuccini / im Glas

 
 Preis pro Person
   42,0